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年轻化转型叠加全渠道运营，古越龙山打开增量空间

来源： 中国产经观察   日期：2026-09-28 12:25:04  点击：89817 
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       黄酒行业长期面临一大发展难题：核心消费市场集中江浙沪，省外市场渗透率不足，年轻消费群体接受度有待提升。
       多数传统黄酒企业，在年轻化、全国化探索上较为保守，担心创新业务投入大、短期回报有限。近年来，古越龙山持续推进年轻化转型，在产品、渠道等层面持续创新，用户培育与省外市场突破已初见成效，显现出积极的转型信号。
       产品端，公司持续落地多元化创新酒饮，推出越小啤、“无高低”、青柠黄酒、咖啡黄酒、气泡黄酒等多款新品，适配当代年轻人的饮用场景与口味偏好。
以“无高低”为例：依托“无添加、高酒精度、低糖”的特色，精准击中消费者对健康化、配料干净的消费诉求，上市两年累计销售超500万瓶，省外销售占比突破60%，打破了市场对 “黄酒走不出江浙沪” 的刻板认知。此外，在抖音等平台的覆盖人群标签中，老中青三类消费者的分布是3：3：3，没有明显年龄段的分化断层，一定程度上说明了黄酒在不同代际人群中间都是能够被接受的，为公司高端化奠定了“群众基础”。
       不同于白酒和啤酒，黄酒具有独特的发酵香味。不同企业的菌种、工艺差异，都会导致黄酒风味的千差万别。因此，在江浙沪以外的增量市场，抢占了口味定义权，就是抢占了品类扩展的先机。
       借助“无高低”的产品特色和电商渠道的全国化势能，古越龙山在省外快速完成早期的市场渗透，并在消费者中间完成黄酒口味的初步定义，培育一批潜在消费群体，为传统年份黄酒向外输出打下用户基础。
与此同时，古越龙山将创新延伸至“黄酒+露酒”双赛道。9月19日，首款露酒“营养大师”在绍兴发布，定位年轻态养生。12度元气露酒以八年陈绍兴酒为基底，融合玛咖、铁皮石斛、陈皮等；26度增益露酒以陈酿黄酒与黄酒蒸馏白酒为双基酒，添加人参、灵芝、枸杞等。2025年中国露酒市场规模已突破800亿元，成为国内第三大酒种。古越龙山以“黄露酒”切入差异化蓝海，培育新增长曲线。
       渠道端，公司大力加码线上阵地，抖音电商成为年轻化重要战场。飞瓜数据显示，2026年上半年古越龙山长期稳居抖音黄酒销售榜头部。线上承担内容种草与直接销售双重职能，形成良性流量循环：短视频、直播间完成用户教育，线上直接完成转化；线上种草产生的消费认知向外溢出，带动省外线下渠道动销；线下门店品鉴、体验的优势，又反哺线上内容话题，强化用户认知。
       同时，公司布局盒马、叮咚买菜、小象超市等即时零售渠道，打通黄酒消费的 “最后一公里”。种草完成之后，消费者即时下单，承接线上带来的冲动消费需求，进一步拓宽消费场景。多重渠道共同发力，推动公司2026上半年线上销售实现显著增长。数据显示，2026年上半年公司线上业务实现营收1.54亿元，同比增长10.17%。
       在渠道拓展之外，古越龙山持续深化销售公司机制改革。9月3日，山东（陕晋）东北分公司经营业绩定责授权签约，继3月西南分公司承包制后，改革向更多区域落地。新模式以“定责、授权、激励、约束”四位一体，在业绩达标前提下下放自主权、简化审批，同时严守合规与市场秩序红线。2026年上半年，公司江浙沪以外市场营收占比达42.47%，全国化结构持续优化。
       当下，古越龙山正在把经营逻辑从“企业有什么”转向“消费者喜欢什么、需要什么”，主动拥抱消费者，以市场为导向、以消费者为导向。
       产品端不是简单把传统黄酒换个包装，而是围绕消费者低度、微醺、健康、配料干净、即饮、悦己等真实需求做研发：想喝低度清爽，有气泡黄酒、青柠黄酒；想兼顾口感和健康，有“无高低”；想尝试新鲜风味，有咖啡黄酒；想轻养生，有“营养大师”露酒。
       渠道端也不再是简单的企业单方面铺货，而是跟着消费者去哪儿、在哪儿决策、在哪儿下单走：消费者在短视频和直播间被种草，公司就加码抖音电商；消费者追求即时满足，就进入盒马、叮咚买菜、小象超市等即时零售；消费者在线下需要品鉴和体验，就用门店体验反哺线上内容。
       销售机制改革同样如此，把更多自主权交给更贴近市场的一线团队，让听得见市场声音的人做决策。这种思路意味着，公司不再只是“我有什么就卖什么”，而是“消费者喜欢什么、什么场景需要什么，就围绕什么去创新和布局”，让年轻化、全国化不是企业的一厢情愿，而是与消费者共同完成的价值共创。
       需要客观看待的是，年轻化属于前期重投入的战略，新品打磨、短视频投放、达人种草、即时零售渠道拓展都需要持续投入费用，短期内无法呈现高转化效率。但长远来看，年轻化能够有效解决黄酒的代际传承和全国化难题，打造公司未来的第二增长曲线。
       黄酒想要做大行业规模，不能只依赖存量客群，必须争取新一代消费者。通过创新产品完成破冰，线上渠道完成破圈，把省外新用户转化为品牌潜在存量，未来这批用户将逐步向传统中高端黄酒迁移。短期的费用投入换来了用户心智与省外市场布局，为古越龙山打开长期成长空间。


 
编辑 | 王宇

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