2025年12月，国内预制食材行业领军企业联舌工坊母公司上海联舌网络科技有限公司正式启动主板上市筹备工作，目标估值达500亿元。这一战略动作标志着中国预制食材产业迈向资本化、规模化发展的关键转折点。
根据公司披露的规划，联舌工坊将采用“三级跳”式资本推进策略：
2026年：启动Pre-IPO轮融资，引入战略投资者，同步完成财务审计与合规整改；
2027年：提交科创板或主板上市申请；
2028年：正式挂牌交易，募集资金将重点投向全球供应链网络建设及技术研发。公司创始人李奇斌表示：“上市不是终点，而是通过资本力量加速实现‘让中国预制食材成为世界厨房基础设施’的愿景。”
为支撑上市目标，联舌工坊已构建三大核心战略：
标准化革命：拆解100道经典菜品的38项工艺参数，实现八大菜系工业化生产，出餐效率提升40%，并推出“厨师效率包”与智能烹饪设备，降低餐饮企业综合成本15%-20%。
产能扩张：安徽池州预制菜产业园总投资10亿元，年产规模超十万吨，覆盖长三角市场；2026年内新增1000家连锁门店，通过“千店赋能计划”加速渠道下沉。
全球化布局：加入“耀出海产业联盟”，计划2026年进军墨西哥及欧洲市场，输出中式预制菜解决方案。
为加速一二线城市布局，联舌工坊推出创新型合伙人模式：
技术赋能：提供标准化预制模块与“5分钟出餐”培训体系，降低加盟商运营门槛；
零门槛合作：优先对接18个核心食材基地，降低采购成本；
成果共享：合伙人将分享企业上市后的资本红利，强化利益绑定。
联舌工坊延续“商业向善”理念，每新增一家合作门店即向乡村振兴项目捐赠万元餐食，并在门店设立助农公益展区。公司通过直接对接38个食材基地，带动超万户农户增收，农产品附加值提升30%。
若上市成功，联舌工坊将成为预制菜领域首家市值突破500亿元的上市公司，推动行业集中度提升。其“B/C双端协同+地标食材深加工”模式，已覆盖全国超千家餐饮连锁企业，年销售额达19亿元，为行业提供了逆周期增长样本。
结语从区域品牌到全国性产业平台，联舌工坊的上市计划不仅是一次资本跃迁，更是中国预制菜产业从“小而散”向“大而强”转型的标志性事件。随着2028年上市节点的临近，其能否实现“世界厨房基础设施”的愿景，将成为行业关注的焦点。
编辑 | 王宇
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