二、逆势加码
宏观承压之下，老板电器没有选择通过缩减开支来保全短期利润，而是将资源投向了实体制造的数字化重构与前沿技术的逆势加码。
三季度，老板电器以两大研究院为核心重构研发体系。AI未来厨房研究院整合原厨房空间设计团队、厨电创新研究团队与具身智能开发团队，集中力量打造AI原生、柜电一体的未来厨房解决方案，让橱柜与电器作为一个整体来设计；烹饪智能体研究院聚焦食神，以中枢智能体与设备端子智能体协同的方式，让每台厨电都嵌入智能体，能够理解用户需求、自主规划并完成烹饪，并在使用中持续进化。
持续投入转化为可验证的技术积累。9月9日，老板电器以第120位上榜全国工商联“2026民营企业发明专利500家”。近六年有效专利总数达7276件，发明专利总数1048件；截至三季度有效专利969件，其中发明专利246件，AI烹饪大模型专利数位居中国第一。
用户与食神AI烹饪智能体的互动也在加深。食神在三季度新增陪伴模式、AIGC菜谱、视频通话等30余项能力。截至目前，食神APP及小程序累计服务用户超920万，三季度月均使用用户67万、同比增长63.4%；使用AI对话功能的用户占比达31%，约为年初的6.6倍，月均对话用户数同比增长127%。
拓圈破局
相较于白电巨头受困于国内空调、冰洗等传统大家电的需求瓶颈（奥维云网数据显示，上半年家用空调零售额同比下滑23.3%，冰洗市场亦有不同程度下滑），老板电器在烹饪主赛道内找到了更细分的增量空间。
一方面，老板电器在渠道端精准对接存量换新需求。通过提升高毛利的直营渠道收入占比，以及联合天猫优品等平台布局下沉市场的联名店，老板电器正在打通老旧小区和县域市场的“厨房焕新”通路。另一方面，老板电器的AI技术正从家用场景向商用场景溢出。三季度商厨业务销售收入同比增长332%，通过打造“老板AI无人食堂”，将AI烹饪能力赋能至餐饮、团餐等B端市场，在传统家电红海之外，开辟了一条“家用+商用”双轮驱动的增量曲线。
综合家电三季报的横向数据，需求收缩与利润波动是全行业必须面对的客观考题。在这场考验中，海信、格力等白电巨头的数据变化，折射出了宏观周期的威力；但在同一水面下，老板电器通过制造端的效率升级、研发端的逆势加码，以及向商用和存量市场的拓圈，展现了截然不同的经营韧性。在周期底部，依然坚持在主赛道深耕、且具备清晰增量路径的企业，其展现出的长期定力与战略纵深，正是穿越周期的核心筹码。
编辑 | 王宇
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